석류 영양성분 석류 효능 석류 부작용 석류 고르는 방법 석류 보관방법

안녕하세요 텔크테입니다.

석류는 석류나무의 열매로써 외면은 빨갛고 안에 있는 석류알 또한 빨간 편입니다. 석류가 잘 익은 상태라면 새콤달콤하고 상큼한 맛이 나게 되는데, 이로 인해 많은 사람들이 샐러드와 화채등의 요리에 석류를 넣습니다. 오늘은 석류 영양성분 석류 효능 석류 부작용 석류 고르는 방법 석류 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

석류 영양성분

100g당 석류 영양성분은 다음과 같습니다.

• 열량 83kcal
• 단백질 1.67g
• 지방 1.17g
• 탄수화물 18.7g
• 식이섬유 4g
• 칼슘 10mg
• 철분 0.3mg
• 마그네슘 12mg
• 인 36mg
• 칼륨 236mg
• 나트륨 3mg
• 아연 0.35mg
• 구리 0.158mg
• 셀레늄 0.5µg
• 비타민 C 10.2mg
• 티아민 0.067mg
• 리보플라빈 0.053mg
• 나이아신 0.293mg
• 비타민 B6 0.293mg
• 엽산 38µg
• 콜린 7.6mg
• 비타민 E 0.6mg
• 비타민 K 16.4µg
• 총포화지방산 0.12g
• 단일불포화지방산 0.093g
• 다불포화지방산 0.079g
• 콜레스테롤 0g

 

석류 효능

석류 효능은 다음과 같습니다.

• 석류는 면역력 강화에 효과적입니다. 석류에는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 C는 체내 신진대사를 활성화하여 면역력을 강화하고, 외부의 바이러스나 세균으로 부터 신체를 지켜주는 역할을 하여 감기등의 질병이 걸리지 않도록 예방해줍니다.
• 석류는 장 건강 및 변비 예방에 효과적입니다. 석류에는 풍부한 식이섬유와 미네랄이 들어있습니다. 이 성분들은 장 운동을 촉진시켜 장내 독소 및 숙변을 제거하여 장 건강 및 변비 예방에 효과적입니다.
• 석류는 노화방지에 효과적입니다. 석류에는 폴리페놀이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 폴리페놀이라는 성분은 대표적인 항산화물질로써 피부를 늙게만드는 활성산소를 조기에 제거하여 신체의 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.
• 석류는 염증제거에 효과적입니다. 석류에는 푸니칼라긴이라는 성분이 들어있습니다. 푸니칼라긴이라는 성분은 신체 내 염증을 제거하는 소염작용에 도움이됩니다.
• 석류는 심장질환 및 혈관건강에 좋습니다. 석류에 포함 된 폴리페놀 성분은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 수치는 낮춰주고 좋은 콜레스테롤은 HDL 수치는 높여주어 혈관 내 침전되어있는 콜레스테롤을 제거하므로 심장질환 및 혈관건강, 콜레스테롤에 도움을 줍니다.
• 석류는 구강건강에 좋습니다. 석류에는 플라보노이드라는 성분이 풍부하게 포함되어있습니다. 플라보노이드는 항박테리아 작용을 하여 치주염과 치은염등을 예방하여 구강건강에 도움을 줍니다.
• 석류는 피부미용에 좋습니다. 석류에는 비타민 C와 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있습니다. 폴리페놀 성분은 자외선으로 인한 피부 손상을 막아주고, 비타민 C는 피부를 검게 만드는 멜라닌 색소의 분비를 억제하여 피부 미백에 도움을 줍니다.
• 석류는 기억력 향상에 좋습니다. 석류에는 비타민 E가 풍부하게 포함되어있습니다. 비타민 E는 신경세포 간의 물질 전달을 원활하게 하여 기억력 향상 및 뇌건강에 도움을 줍니다.
• 석류는 생리 불순과 생리통에 도움을 줍니다. 석류에는 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 성분이 포함되어있습니다. 여성호르몬의 균형을 유지하여 생리 불순과 생리통에 도움을 줍니다.
• 석류는 항암작용을 합니다. 석류에는 폴리페놀 성분이 들어있습니다. 폴리페놀 성분은 항산화 물질로 암세포 생성을 억제하고, 암세포가 다른 장기로 전이 되는 것을 막아 항암작용을 도와줍니다.
• 석류는 부기제거 및 부종에 효과적입니다. 석류에는 풍부한 칼륨이 포함되어있습니다. 칼륨은 체내의 독소와 나트륨등을 체외로 배출시켜 부기제거 및 부종에 도움을 줍니다.

 

석류 부작용

석류 부작용은 다음과 같습니다.

• 자궁근종악화 : 석류를 과다하게 섭취하게 되면 자궁근종을 악화할 수 있으므로 일일 권장량 이상 섭취하지 않는 것을 추천드립니다.
• 이중 혈압 감소 : 석류는 혈압을 낮추는데 도움을 주므로 고혈압으로 인해 약을 복용 중이신 분은, 혈압이 이중으로 낮아질 수 있으므로 석류를 드시는 것은 삼가야합니다.
• 와파린 효과 저하 : 항응고제인 와파린은 혈액이 응고하는 현상인 혈전을 억제하는 역할을 합니다. 만일 석류 주스를 마시게 되면 이러한 와파린의 효과가 저하 될 수 있으므로 와파린을 복용 중인 환자께서는 석류주스 섭취를 삼가야 합니다.

 

좋은 석류 고르는 방법

좋은 석류 고르는 방법은 다음과 같습니다.

• 표면에 상처가 없을 것 : 표면에 상처가 없는 석류가 신선한 석류일 확률이 높습니다.
• 만졌을 때 단단 할 것 : 만졌을 때 단단한 석류가 신선한 석류일 확률이 높습니다.
• 표면에 붉은 빛이 선명할 것 : 표면에 선명한 붉은 빛이 도는 석류가 신선한 석류일 확률이 높습니다.

 

석류 보관방법

석류 보관방법은 다음과 같습니다.

• 상온에 두되 즉시 먹을 것 : 석류는 실내 상온에 두어도 되지만 그늘에 두어야 하며 상온에 두는 것은 일주일 이내로 먹지 않으면 상하기 때문에 빠른 시일 내 먹어야 합니다.
• 냉장고 보관 : 석류는 냉장고에 보관하게 되면 2주에서 3주정도 보관이 가능합니다.
• 밀봉 후 냉장보관 : 석류를 신문지나, 지퍼백, 비닐봉지, 랩등으로 감싸 공기가 들어가지 않게 밀봉한 뒤 냉장 보관하게 되면 최대 한달에서 두달까지 보관할 수 있습니다.

 

이상으로 석류 영양성분 석류 효능 석류 부작용 석류 고르는 방법 석류 보관방법에 대해 알아보았습니다.

 

그럼 다음포스팅에서 뵙겠습니다.