새싹보리 영양성분 새싹보리 효능 새싹보리 부작용

안녕하세요 텔크테입니다.

새싹보리는 2019년 건강식품으로 부상하여 현재에도 많은 사람들이 건강식으로 먹고 있는 식물입니다. 말 그대로 보리의 새싹으로 10~15cm정도 자란 보리의 어린 순을 말합니다. 새싹보리 쥬스나, 새싹보리 녹즙, 새싹보리 샐러드등으로 요리해서 먹고 있습니다. 오늘은 새싹보리 영양성분 새싹보리 효능 새싹보리 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

새싹보리 영양성분

새싹보리 자체만의 영양성분은 아직 존재하지 않는 듯 하여, 가장 비슷한 새싹보리 분말의 100g당 영양성분을 찾아 공유해드립니다.

• 칼로리 286kcal
• 단백질 28.57g
• 지방 0g
• 탄수화물 5.14g
• 식이섬유 28.6g
• 당류 28.57g
• 철분 20.57mg
• 칼륨 3286mg
• 나트륨 0g
• 비타민 C 34.3mg
• 엽산 686µg
• 비타민 A 35714IU

새싹보리 효능

새싹보리 효능은 다음과 같습니다.

• 새싹보리는 장운동 촉진 및 변비예방에 좋습니다. 새싹보리에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 이 식이섬유는 장 운동을 촉진시켜 장내 독소와 숙변들을 밖으로 배출하므로 다이어트에도 효과적입니다.
• 새싹보리는 면역력 향상에 효과적입니다. 새싹보리에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어있습니다. 비타민 C는 외부의 바이러스와 세균의 침입으로부터 신체를 보호하는 역할을 하고, 신진대사를 활발하게 하여 몸의 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.
• 새싹보리는 눈건강에 좋습니다. 새싹보리에는 비타민 A가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 A는 체내에서 베타카로틴으로 전환되어 야맹증, 백내장, 안구건조증, 각막연화등을 예방하여 눈건강에 많은 도움을 줍니다.
• 새싹보리는 빈혈에 도움을 줍니다. 새싹보리에는 철분이 풍부하게 들어있습니다. 철분이 결핍되면 체내 산소를 공급하는 헤모글로빈과 적혈구의 생산이 억제되게되고 이로인해 어지럼증과 빈혈이 발생할 수 있으므로 철분이 많은 새싹보리를 먹으면 빈혈에 도움을 줄 수 있습니다.
• 새싹보리는 붓기 제거와 부종에 효과적입니다. 새싹보리에는 칼륨이 풍부하게 포함되어있습니다. 칼륨은 체내의 독소와 나트륨등을 밖으로 배출시켜 몸의 붓기 제거와 부종 예방에 효과적입니다.
• 새싹보리는 다이어트 및 체중관리에 효과적입니다. 새싹보리에는 폴리코사놀이라는 성분이 포함되어있습니다. 폴리코사놀은 지방을 분해하여 체내에 흡수되는 것을 막아주고, 콜레스테롤을 개선하여 다이어트 및 체중감량에 효과적입니다.
• 새싹보리는 피로회복에 좋습니다. 새싹보리에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어있습니다. 비타민 C는 체내의 활성산소를 제거하고, 항스트레스 호르몬의 분비를 촉진시켜 스트레스를 완화하며 활력을 되찾을 수 있습니다.
• 새싹보리는 숙취해소에 좋습니다. 새싹보리에는 사포나린이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 사포나린은 알코올 내 아세트알데히드를 분해하는 역할을 하므로, 숙취해소에 도움을 줍니다.

새싹보리 부작용

새싹보리 부작용은 다음과 같습니다.

• 칼륨 농도 증가 : 칼륨의 농도가 증가되게 되면 고칼륨혈증이 발생하여 신체의 근육에 장애를 일으킬 수 있습니다. 이로인해 무기력감을 느낄 수 있으므로, 새싹보리를 과하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
• 신장 기능 장애 : 기존에 신장이 좋지 않은 사람이 새싹보리를 과다섭취하여 체내 칼륨의 농도가 높아지게 되면 칼륨의 배출이 어려워지고, 이로인해 신부전증등의 질환이 생길 수 있습니다. 그러므로 일일 권장량(4~5g)을 초과하는 새싹보리를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

이상으로 새싹보리 영양성분 새싹보리 효능 새싹보리 부작용에 대해 알아보았습니다.

 

그럼 다음포스팅에서 뵙겠습니다.