참외 영양성분 참외 효능 참외 부작용 참외 고르는 방법 참외 보관방법

안녕하세요 텔크테입니다.

참외는 쌍떡잎식물 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴식물로써 멜론의 변종입니다. 그러므로 영어로는 한국 멜론(korean melon)으로 불리기도 합니다. 참외의 표면은 노랗고 속의 과육은 하얀색이며, 먹었을 때 단맛과 좋은 향이나므로 오래 전 부터 많이 먹는 과일이기도 합니다. 다음으로 참외 영양성분 참외 효능 참외 부작용 참외 고르는 방법 참외 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

참외 영양성분

100g당 참외 영양성분은 다음과 같습니다.

• 열량 32kcal
• 탄수화물 7.8g
• 단백질 0.8g
• 지방 0.1g
• 식이섬유 1g
• 나트륨 1g
• 칼륨 280mg
• 칼슘 6mg
• 구리 0.02mg
• 철분 0.2mg
• 마그네슘 12mg
• 망간 0.05mg
• 인 8mg
• 아연 0.1mg
• 비타민 A 15μg
• 비타민 C 30mg
• 비타민 E 0.1mg
• 비타민 B1 0.03mg
• 비타민 B2 0.03mg
• 비타민 B3 0.8mg
• 비타민 B5 0.16mg

 

참외 효능

참외 효능은 다음과 같습니다.

• 참외는 장 운동 촉진 및 변비예방에 좋습니다. 참외에는 식이섬유와 수분, 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들이 장 운동을 촉진하여 장내 독소와 숙변들을 제거하므로 장 건강과 변비예방에 도움을 줍니다.
• 참외는 심장병 및 혈관질환에 도움을 줍니다. 참외에는 펙틴이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 펙틴은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고, 혈액이 응고되는 현상인 혈전을 예방하여 심장으로 가는 혈류를 원활하게 하므로 심장병에 좋으며 혈관질환에도 도움을 줍니다.
• 참외는 부기제거 및 부종에 도움을 줍니다. 참외에는 칼륨이 풍부하게 들어있습니다. 칼륨은 체내의 나트륨을 배출하여 나트륨으로 인한 고혈압에 도움을 주고, 부기제거와 부종예방에 효과적입니다.
• 참외는 피부미용에 도움을 줍니다. 참외에는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 C는 기미나 주근깨가 생기지 않도록 해주며 피부를 검게 만드는 멜라닌 색소의 분비도 억제하여 피부 미백과 피부 미용에 도움을 줍니다.
• 참외는 항암작용에 도움을 줍니다. 참외에는 쿠쿠르비타신 성분이 있습니다. 쿠쿠르비타신은 주로 참외의 꼭지 부분에 많이 분포하며, 암세포의 성장과 전이를 막아 항암작용에 도움을 줍니다.
• 참외는 노화방지에 효과적입니다. 참외에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있습니다. 폴리페놀은 대표적인 항산화 물질로 피부를 늙게 만드는 주범인 활성산소를 조기에 제거하여 신체의 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.
• 참외는 눈 건강에 좋습니다. 참외에는 비타민 A가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 A는 체내에서 베타카로틴으로 전환되어 야맹증, 각막연화, 안구건조증, 백내장등을 예방하여 시력 건강에 도움을 줍니다.
• 참외는 다이어트와 체중관리에 도움을 줍니다. 참외는 100g당 열량이 32kcal이고 수분과 식이섬유, 미네랄이 풍부하게 들어있어 적은 양으로도 포만감이 쉽게 채워집니다. 그러므로 다이어트와 체중관리에 많은 도움이 됩니다.
• 참외는 빈혈과 어지럼증에 효과적입니다. 참외는 철분이 풍부하게 들어있습니다. 철분은 체내에서 헤모글로빈을 만들고, 헤모글로빈은 적혈구를 도와 신체 곳곳에 산소를 공급하므로, 빈혈과 어지럼증에 도움을 줍니다.
• 참외는 체질개선에 도움을 줍니다. 요즘에는 서구화된 입맛으로 인해 많은 사람들의 체질이 산성화되고있습니다. 참외는 알칼리성 음식으로, 산성화 된 몸을 중화시켜 체질개선에 도움을 줍니다.

 

참외 부작용

참외 부작용은 다음과 같습니다.

• 신장 결석 : 참외에는 칼륨이 풍부하게 포함되어있습니다. 참외를 과다 섭취하게 되면 칼륨 과다 섭취로 인해 신장결석이 발생할 수 있으므로, 신장 관련 질환자는 섭취를 삼가야합니다.
• 설사, 복통, 배탈 : 참외에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어있습니다. 식이섬유를 과도하게 섭취하게 되면 설사나 복통, 배탈이 발생할 수 있으므로 일일 권장량 이상의 참외를 섭취하지 않는 것이 중요합니다.
• 찬 성질 : 참외는 열을 내리는 찬 성질을 가지고 있으므로, 몸이 허하거나 찬 성질이신 분은 참외를 드시면 배탈과 복통, 설사가 발생할 수 있습니다.

 

좋은 참외 고르는 방법

좋은 참외 고르는 방법은 다음과 같습니다.

• 색이 선명할 것 : 색이 선명한 참외가 신선한 참외일 확률이 높습니다.
• 깊은 흰 골을 갖고 있을 것 : 깊은 흰 골을 가지고 있는 참외가 신선한 참외입니다.
• 참외의 골 개수가 10개 이상 : 햇빛과 양분을 많이 받은 참외일수록 참외의 골 개수가 많고, 골 개수가 10개 이상인 참외가 신선하고 맛있는 참외일 확률이 높습니다.

 

참외 보관방법

참외 보관방법은 다음과 같습니다.

• 50도 보관법 : 참외를 50도의 물 온도에서 2 ~ 3 분정도 씻으면 참외의 공기구멍인 기공이 열리게 되면서 더욱 당도가 높아지게 됩니다. 그 후  5도 이하의 냉장고에서 냉장보관하게 되면 잔류 농약 성분 또한 없어지므로 오랜 기간 보관하실 수 있습니다.

 

 

이상으로 참외 영양성분 참외 효능 참외 부작용 참외 고르는 방법 참외 보관방법에 대해 알아보았습니다.

 

그럼 다음포스팅에서 뵙겠습니다.