감 영양성분 감 효능 감 부작용 감 고르는 방법 감 보관방법

안녕하세요 텔크테입니다.

감은 감나무의 열매로써, 표면에 광택이 흐르고, 매끄러운 특징이 있으며 완전히 익지 않은 감을 먹으면 떫은 맛이 나지만, 적당히 익으면 단단하고 단맛이 돌아 대부분 숙성해서 먹는 편입니다. 오늘은 감 영양성분 감 효능 감 부작용 감 고르는 방법 감 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

감 영양성분

100g당 감 영양성분은 다음과 같습니다.

• 수분 64.4g
• 열량 127kcal
• 단백질 0.8g
• 지방 0.4g
• 탄수화물 33.5g
• 칼슘 27mg
• 철 2.5mg
• 인 26mg
• 칼륨 310mg
• 나트륨 1mg
• 비타민 C 66mg
• 비타민 B-12 0µg
• 트랜스지방 0g
• 콜레스테롤 0mg
• 트립토판 0.014g
• 트레오닌 0.041g
• 이소류신 0.035g
• 류신 0.058g
• 라이신 0.045g
• 메티오닌 0.007g
• 시스틴 0.018g
• 페닐알라닌 0.036g
• 티로신 0.023g
• 발린 0.042g
• 아르기닌 0.034g
• 히스티딘 0.016g
• 알라닌 0.039g
• 아스파르트 산 0.079g
• 글루탐산 0.104g
• 글리신 0.035g
• 프롤린 0.031g
• 세린 0.031g

 

감 효능

감 효능은 다음과 같습니다.

• 감은 장 운동 촉진과 변비 예방에 효과적입니다. 감에는 식이섬유와 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 식이섬유와 미네랄은 장 운동을 촉진시키고, 장내 노폐물과 숙변을 제거하여 변비에 효과적입니다.
• 감은 눈 건강에 좋습니다. 감에는 베타카로틴 형태의 비타민 A가 풍부하게 들어있습니다. 베타카로틴은 백내장과, 안구건조증, 야맹증등을 예방하여 눈 건강에 도움을 줍니다.
• 감은 피부미용에 좋습니다. 감에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어있습니다. 비타민 C에는 피부를 노화시키는 활성산소를 빠르게 제거하여 피부노화에 좋으며, 기미와 주근깨등을 예방하고 피부를 검게하는 멜라닌 색소 생성을 억제하여 피부미용에도 좋습니다.
• 감은 부종과 붓기제거에 효과적입니다. 감에는 칼륨이 풍부하게 들어있습니다. 칼륨은 체내의 노폐물과 나트륨성분을 밖으로 배출하는 역할을 하므로, 부종과 붓기제거야 효과적입니다.
• 감은 지혈에 효과적입니다. 감에는 탄닌이라는 성분이 포함되어있습니다. 탄닌은 상처를 빨리 아물게하고 부위를 지혈하여 혈관을 튼튼하게 합니다. 
• 감은 면역력강화에 좋습니다. 감에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어있습니다. 비타민 C는 외부의 바이러스와 세균으로 부터 신체를 보호하는 역할을 하며, 감기등이 걸리지 않게 도와주는 역할을 합니다.
• 감은 살균작용을 합니다. 감에는 타닌이라는 성분이 들어있습니다. 타닌은 체내에 침투한 균에게 달라 붙어 응고시키며 세균을 제거하는 역할을 합니다.
• 감은 감은 숙취해소에 좋습니다. 감에 포함된 타닌이라는 성분은 알코올에 포함되어있는 아세트알데히드의 분해를 촉진하고, 위 점막을 보호하여 숙취로 인한 위 건강 회복에도 효과적입니다.

 

감 부작용

감 부작용은 다음과 같습니다.

• 변비 : 감은 식이섬유가 풍부하여 변비에는 좋지만, 과하게 섭취할 경우 감에 포함되어있는 타닌이라는 성분이 장을 수축시키는 역할을해, 장의 운동의 장애를 일으켜 변비가 발생할 수 있습니다.
• 위염 : 감을 과다섭취하게되면 감에 포함된 타닌성분과 비타민 C가 위산 분비를 촉진시켜 위염이 발생할 수 있습니다.
• 빈혈 : 감에 들어있는 타닌 성분은 철분과 쉽게 결합하게 되는데, 이 철분은 체내에 흡수되지 않고 배출이 되므로 철분이 결핍되면 발생하는 빈혈이 발생할 수 있습니다.

 

감 잘 고르는 방법

감을 잘 고르는 방법은 다음과 같습니다.

• 흠집이 없을 것 : 감에 흠집이 있으면 그 부분이 썩거나 곪았을 수 있습니다. 그러므로 흠집이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다.
• 꼭지 부분이 깨끗할 것 : 감의 꼭지 부분이 깨끗한 것이 신선한 감일 확률이 높습니다.
• 표면에 윤기가 있으며 주름이 없을 것 : 감의 표면에 윤기가 없으며 주름이 없는 것이 신선한 감일 확률이 높습니다.
• 눌렀을 때 표면이 단단할 것 : 감의 과실을 지긋이 눌렀을 때 물렁하지 않고 단단한 것이 신선한 감입니다.

 

감 보관방법

감 보관방법은 다음과 같습니다.

• 저온에 보관 : 감은 온도가 높으면 높을수록 쉽게 숙성되고 상하며 물러진다고 합니다. 그러므로, 지퍼백이나 비닐봉지에 공기를 최대한 제거한 뒤 밀봉하여 냉장고에서 보관하시면 됩니다.

이상으로 감 영양성분 감 효능 감 부작용 감 고르는 방법 감 보관방법에 대해 알아보았습니다.

 

그럼 다음포스팅에서 뵙겠습니다.