비타민 A의 효능은?

안녕하세요 텔크테입니다.
비타민은 생명을 뜻하는 라틴어인 vita와 amine이 합쳐져서 vitamin이라고 만들어졌습니다. 비타민은 에너지를 생산하는 탄수화물과 포도당, 지방과는 달리 에너지는 생성하지 못하지만 대사를 조절하는 중요한 역할을 합니다. 체내에 많은 양이 필요하지는 않지만, 체내에서 거의 합성되지 않으므로 음식물을 통해 섭취해야 하는 특징이 있습니다. 비타민이 결핍되게 되면 다양한 문제를 일으키므로, 비타민이 결핍되지 않도록 섭취하는 것이 중요합니다. 비타민은 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E 등 다양한 비타민의 종류가 있고 효능 또한 다르게 나타납니다. 다음으로 비타민 A 효능, 비타민 A 과다섭취 부작용, 비타민 A 일일 권장량, 비타민 A가 많은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

비타민 A 효능

비타민 A는 지방에 잘 녹는 대표적인 지용성 비타민으로써 다양한 효능이 있습니다. 다음으로 비타민 A의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

• 야맹증 : 비타민 A는 단백질과 결합하여 어두운 곳에서 물체를 식별하는 역할을 하게 되는 로돕신의 합성을 촉진하게 되는데, 이로 인해 밤에 물체를 식별하기가 어려운 야맹증 예방에 도움을 줍니다.
• 노화 방지 : 비타민 A에는 레티놀이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 레티놀은 피부의 수분을 공급하고, 주름 개선 효과가 검증된 성분으로써 피부의 노화 방지를 예방하는 데 도움을 줍니다.
• 항암 작용 : 비타민 A가 풍부하게 포함되어있는 당근은 카로틴이라는 성분이 들어있습니다. 카로틴이라는 성분은 암세포의 생성과 전이를 억제하며, 특히 폐암 예방에 뛰어난 효과를 보입니다.
• 피부 미백 : 비타민 A에 있는 레티놀이라는 성분은 오래된 각질을 제거하고 새로운 피부세포를 생성하는 효과가 있어 피부 미백에 도움을 줍니다.
• 출산 여성 건강 증진 : 비타민 A가 결핍되게 되면, 기형아 출산과 임신 중독증을 예방하는 효과가 있어 산모들에게 있어 비타민 A의 적당량 섭취가 필요합니다.
• 모발 건강 : 비타민 A는 모발의 성장에 도움을 주며, 비타민 A의 결핍은 모낭과 모발 등의 손상을 일으켜 탈모를 일으킬 수 있습니다.
• 여드름 억제 : 비타민 A는 오래된 각질을 제거하므로, 각질이 모공을 막아 염증이 발생하는 현상인 여드름의 생성을 억제하는 데 도움을 줍니다.
• 면역력 강화 : 비타민 A는 체내에서 면역 세포 생성을 촉진하고, 면역 세포의 기능을 최대로 발휘하는 데 도움을 주어 면역력 강화에 좋습니다.
• 동맥경화 예방 : 비타민 A는 혈관 벽에 해를 끼치는 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮춰 혈류를 원활하게 하므로, 동맥경화나 혈관질환, 심장병을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

비타민 A 과다섭취 부작용

비타민 A는 결핍되게 되면 문제가 발생하듯이, 과다하게 섭취하게 되어도 문제가 발생하게 되는데요, 다음으로 비타민 A 과다섭취 부작용에는 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

• 간 기능 장애 : 비타민 A는 대표적인 지용성 비타민으로써 체외로 배출되지 않고 체내에 쌓이게 되는데, 특히 간에 쌓이게 됩니다. 비타민 A를 과도하게 섭취하여 간에 많이 쌓이게 되면 간 기능에 장애를 일으켜 복통과 구역질, 구토를 유발할 수 있습니다.
• 피부 건조, 탈모 : 비타민 A를 과도하게 섭취하게 되면 입술이 갈라지고, 피부가 건조해지는 현상이 발생하며, 모발 또한 거칠어지고 탈모를 유발할 수 있습니다.
• 기형아 출산 : 적당한 비타민 A는 산모 건강에 도움을 주지만 비타민 A를 과도하게 섭취하게 되면 미숙아나 기형아를 출산할 위험이 커지게 됩니다.

위와 같은 부작용으로 미루어 봤을 때 비타민 A는 일일 권장량 이상 섭취하지 않는 것이 중요한데요, 비타민 A의 일일 권장량은 600~750㎍RE이며, 이는 당근 100g을 먹게 되면 거의 충족이 가능하다고 합니다.

 

비타민 A가 많은 음식

비타민 A는 체내에서 합성이 되지 않아 음식을 통해 섭취해야 하는데요, 다음으로 비타민 A가 많은 음식에는 무엇이 있는지와, 100g당 비타민 A 함량은 얼마인지 알아보도록 하겠습니다.

• 당근 : 16,700 IU
• 고구마 : 14,000 IU
• 케일 : 10000 IU
• 호박 : 8,500 IU
• 시금치 : 7,500 IU
• 상추 : 7400 IU
• 망고 : 1,000 IU
• 수박 : 569 IU

비타민 A 일일 권장 섭취량은 10000IU 인데요, 위와 같은 음식들을 먹게 되면 하루 비타민 A 권장 섭취량을 빠르게 채울 수 있다는 것을 알 수 있습니다.

 

마치며

비타민 A는 체내에서 합성이 거의 이루어지지 않고 음식을 통해 섭취해야 하는데요, 비타민 A의 결핍도 문제이지만, 과도하게 비타민 A를 섭취하는 것 또한 신체에 문제를 일으킬 수 있으므로 일일 권장량 이상을 초과하지 않는 것이 중요합니다. 비타민 A 섭취로 몸도 마음도 건강한 하루 보내시길 바랍니다. 이상으로 비타민 A 효능, 비타민 A 과다섭취 부작용, 비타민 A 일일 권장량, 비타민 A가 많은 음식에 대해 알아보았습니다.

그럼 다음 포스팅에서 뵙겠습니다.