안녕하세요 텔크테입니다. 가지는 속씨식물 쌍떡잎식뭉 가지목 가지과에 속하는 한해살이풀 채소입니다. 원산지는 인도이며 식용으로 많이 사용합니다. 색깔은 은은한 보라색 빛이 돌고 흔히 껍질째 조리해먹고있습니다. 다음으로 가지 영양성분 가지 효능 가지 부작용 가지 고르는 방법 가지 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가지 영양성분 가지 영양성분은 다음과 같습니다. 열량 25kcal 단백질 0.98g 지방 0.18g 포화지방 0g 다불포화지방 0.1g 단일불포화지방 0g 탄수화물 5.88g 식이섬유 3g 당류 3.53g 칼슘 9mg 철분 0.23mg 마그네슘 14mg 인 24mg 칼륨 229mg 나트륨 2mg 아연 0.16mg 구리 0.081mg 셀레늄 0.3µg 비타민 A 1µg 비타민 C 2.2mg 비타..